Product informatie
Omschrijving
Delamotte's Champagne Blanc de Blancs wordt geproduceerd met Chardonnay-druiven van uitsluitend wijngaarden in de Grand Cru-dorpen Mesnil-sur Oger, Oger, Avize en Cremant van de Côte des Blancs
De wijnbereiding vindt volledig plaats in staal om de kenmerken van het terroir te behouden. De basiswijn fermenteert op de fles en wordt nog minstens 36 maanden op de gist geraffineerd voordat hij wordt gedegord en in de handel wordt gebracht.
Het heeft een strogele kleur en een fijne en aanhoudende perlage. De neus biedt lichte bloemige aroma's waaraan aangename citrustonen worden toegevoegd. In de mond wordt een bubbel van grote frisheid, elegant en mineraal onthuld.
Ideaal als aperitief en past goed bij gestoomde oesters en schaaldieren.