Champagne Brut Blanc de Blancs AOC Delamotte

Champagne Blanc de Blancs från Delamotte produceras med Chardonnay-druvor från endast vingårdar som ligger i Grand Cru-byarna Mesnil-sur Oger, Oger, Avize och Cremant of the Côte des Blancs

Vinifieringen sker helt i stål för att bevara terroirens egenskaper. Basvinsreferenserna i flaskan, som återstår för att förfina på sin läder i minst 36 månader innan de disgorged och säljs.

Den har en halmgul färg och en fin och ihållande perlage. Näsan erbjuder ljusa blommig arom som läggs till trevliga citrus anteckningar. I munnen avslöjar det en bubbla av stor friskhet, elegant och mineralisk.

Idealisk som aperitif, det går bra med ostron och ångade kräftdjur.