Champagne Brut Grand Cru AOC Egly-Ouriet

Champagne Brut Grand Cru Egly-Ouriet is gemaakt van 70% Pinot Noir en 30% Chardonnay, en is samengesteld uit ongeveer 50% met reservewijnen.

Na de vinificatie in hout voor 20% is er de natuurlijke fermentatie met enkel inheemse gisten. Na ongeveer een jaar de élévage op de droesem te hebben gehad, wordt de wijn langzaam helder zoals 50 jaar geleden.

Een complexe en zeer elegante champagne, beginnend bij de perlage, zeer fijn en persistent. Het goudgeel herinnert aan de aroma's van rijp exotisch fruit en abrikozenbrioche die in de neus te vinden zijn, en de smaak is verrukt door een aanhoudende en elegante smaak, met een zeer aangename frisse en geurige toon.

Een champagne van een kleine encaveur van een wijnmaker, die naar keuze niet wordt gefilterd, ideaal om diegenen te verrassen die verstand hebben van bubbels.