Product informatie

volledige naam

Chianti Classico DOCG 2011 Fattoria Le Gallozzole

appellatie

Chianti Classico

jaargang

2011

dosage

Droog

land

Italië

regio

Toscane

druivensoort

Sangiovese

formaat

0,75 L

aroma's

Fruitige noten

alcohol

13,5%

temperatuur

18 - 20 °C

Sulfieten

Bevat sulfieten

Chianti Classico DOCG 2011 Fattoria Le Gallozzole

Fattoria Le Gallozzole

0,75 ℓ

8,80 €

per fles (0,75 ℓ) 11,73 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Product is niet beschikbaar.

Omschrijving

De Chianti Classico van Fattoria Le Gallozzole is een wijn die in het hart van Toscane is geboren.

Geproduceerd met pure Sangiovese, ondergaan de druiven een zachte persing met een maceratie van 10-15 dagen. De gisting vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur, om de karakteristieke aroma's van de druif optimaal te behouden. De druiven komen uit wijngaarden met een uitstekende klimatologische blootstelling. In juli wordt een verdunning van de trossen, de zogenaamde groene oogst, uitgevoerd om uit de vinificatie een wijn met een grote structuur, kleur, body en aroma te verkrijgen.

Deze wijn heeft een intense robijnrode kleur, met paarse reflecties die in de rijpingsperiode de neiging hebben om granaat te worden. De aroma's zijn fruitig, typisch voor Sangiovese, en de smaak is vol, hartig, goed gestructureerd en zacht. Over het algemeen kunnen we het een uitgebalanceerde wijn noemen.

Perfect in combinatie met voorgerechten op basis van vleessaus, ideaal bij rood vlees, wild, stoofschotels en gestoofd vlees.

meer aanraders