Wijnsoort

Rode

Vatrijping

Medium

Body

Medium

Aroma's

Bloemig

Afkomst

Italië, Toscane

Past goed bij

Gerijpte kazen, Rood vlees, Vleesragout, Gegrild rood vlees

Product informatie

volledige naam

Chianti Classico DOCG 2015 Dievole

appellatie

Chianti Classico

jaargang

2015

land

Italië

regio

Toscane

druivensoort

Canaiolo, Colorino, Sangiovese

vatrijping

Vat

formaat

1,5 L

aroma's

Rood fruit, Viooltje

alcohol

13,5%

temperatuur

16-18 °C

Sulfieten

Bevat sulfieten

Chianti Classico DOCG 2015 Dievole

Dievole

Magnum 1,5 ℓ

35 €

per fles (1,5 ℓ) 23,33 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Product is niet beschikbaar.

Best Buy, uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.

prijzen van andere jaargangen

Luca Maroni

2018

90/99

Robert Parker

2016

90/100

Wine Spectator

2016

90/100

Bibenda

2016

James Suckling

2016

90/100

Doctor Wine

2016

92/100

Omschrijving

Dievole's Chianti Classico wordt geboren in de wijngaarden in de gemeente Castelnuovo Berardenga, in de provincie Siena.

Het wordt geproduceerd met pure Sangiovese-druiven, geoogst begin oktober. De gisting is spontaan en vindt plaats door het gebruik van inheemse gisten in Slavonische eiken vaten gedurende 12-13 dagen. Na de malolactische gisting rijpt het ongeveer 14 maanden in grote ongebrande Franse Allier eiken vaten en daarna rijpt het nog 3 maanden in de fles voordat het op de markt wordt gebracht.

Dievole's Chianti Classico heeft een levendige robijnrode kleur. De neus opent met intense aroma's van bessen en kersen, verrijkt met bloemige noten van viooltjes. In de mond is het een frisse en evenwichtige wijn tussen zuren en tannines, harmonieus en sluit af met een aangename en aanhoudende afdronk.

Om direct of over 5 jaar te proeven, past deze wijn perfect bij kazen, pasta's met traditionele sauzen, gegrild vlees.

meer aanraders