Product informatie
Omschrijving
De Casalbosco Chianti wordt geboren in wijngaarden op de glooiende Toscaanse heuvels tussen Prato en Pistoia, in het Montale-gebied.
Het wordt voor 90% geproduceerd met Sangiovese-druiven en 10% met Merlot-druiven, die alleen in de maand oktober met de hand worden geoogst. De gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks gedurende 10 dagen. Vervolgens rijpt de wijn in dezelfde containers voordat hij wordt gebotteld.
Het wordt gekenmerkt door een robijnrode kleur met heldere reflecties. De neus opent met een fruitig boeket, met aangename hints van kersen en rood fruit. In de mond is het aangenaam fris en droog, met een evenwichtige body en niet-agressieve tannines.
Perfect te combineren met voorgerechten met vleessaus, ideaal in combinatie met vleeswaren en salami.