Product informatie
Omschrijving
De Vespolina Villa Horta wordt geproduceerd door de wijnmakerij Antichi Vigneti di Cantalupo in Piemonte, met Vespolina-druiven geteeld in de wijngaarden van Breclema, Carella, Valera, Baraggiola en Cavenago, op grindrijke en mineraalrijke heuvels, op een hoogte van 280-310 meter. Het is een wijn die hulde brengt aan de geschiedenis van het gebied en de Ughetta di Ghemme-variëteit, en biedt een frisse, geurige versie met een authentiek karakter.
Na zachte persing vindt de gisting plaats in roestvrij staal bij gecontroleerde temperatuur met vroege klaring om tannineafbraak te beperken. De rijping gaat verder in staal en vervolgens in liggende flessen.
De wijn heeft een briljante robijnrode kleur. In de neus onthult het bloemige aroma's van cyclamen en andere veldachtige tonen die de heuvelachtige omgeving van Ghemme oproepen. In de mond is het delicaat, rond en harmonieus, met een goede zachtheid en volheid, en een verleidelijke en aanhoudende afdronk.
Perfect bij delicate vleeswaren, kruidengebaseerde voorgerechten of lichte witte vleesgerechten.