Produktdetaljer
Beskrivning
Vespolina Villa Horta produceras av vingården Antichi Vigneti di Cantalupo i Piemonte, med Vespolina-druvor odlade i vingårdarna Breclema, Carella, Valera, Baraggiola och Cavenago, på grusiga och mineralrika kullar, på en höjd av 280-310 meter. Det är ett vin som hyllar områdets och Ughetta di Ghemme-druvans historia och erbjuder en frisk, doftande version med genuin karaktär.
Efter skonsam pressning sker jäsningen i rostfritt stål vid kontrollerad temperatur med tidig omtappning för att begränsa tanninutvinningen. Lagringen fortsätter i stål och därefter i liggande flaskor.
Vinet uppvisar en lysande rubinröd färg. Doften avslöjar blommiga aromer av cyklamen och andra fältiga toner som framkallar Ghemmes kuperade miljö. Smaken är delikat, rund och harmonisk, med bra mjukhet och fyllighet, och en förförisk och beständig avslutning.
Perfekt till delikata charkuterier, örtbaserade förrätter eller lättare vita köttsorter.