Bekijk alles
Champagnes
Mousserende Wijnen
Rode Wijnen
Witte Wijnen
Rosé Wijnen
Alcoholvrij
Bag in box
Strowijnen
Versterkte Wijnen
Cocktail
Gin
Likeur
Whisky
Rum
Grappa
Alcoholvrij
Brandy
Eau de vie
Tequila
Vodka
Blond
Rood
Amber
Donker
Mixology
Bieren
Olijfolie
Azijn
Accessoires
Product informatie
Omschrijving
Wat voor wijn het is
Etna Bianco Alta Mora di Cusumano is een witte wijn van 100% Carricante, met een zachte en frisse stijl en een lange afdronk.
Waar hij vandaan komt
De druiven komen van op spalier geleide wijnstokken op ongeveer 8 hectare wijngaarden die zich uitstrekken langs de contrada Praino in de gemeente Milo en op de gronden van de contrada Verzella in Castiglione di Sicilia.
Hoe hij wordt gemaakt
De oogst gebeurt volledig met de hand half oktober. Na een zachte persing vergist de most in roestvrij staal bij 18-20°C, blijft vervolgens vier maanden in dezelfde tanks op de fijne droesem en rijpt daarna verder op fles voor de release.
Proefnotities
In het glas toont hij strogeel met gouden reflecties. De neus schetst een mineraal en rokerig bouquet, waarin witte vruchten en vuursteen op de voorgrond treden, met subtiele hints van witte peper. In de mond is hij zacht en fris, met een lange afdronk.
Waar hij goed bij past
Uitstekend bij visvoorgerechten en vissoepen; hij past goed bij gestoomde schaaldieren en gestoofd wit vlees. Ook heerlijk bij sushi.
Wanneer te serveren
Zijn frisse, minerale profiel maakt hem geschikt om de hele maaltijd te begeleiden, in het bijzonder de genoemde visgerechten.
8 producten van Cusumano Bekijk alles
8 producten van Cusumano
Etna Rosso DOC Alta Mora 2024 Cusumano
Terre Siciliane IGT Angimbè 2025 Cusumano
Terre Siciliane IGT Syrah 2024 Cusumano
Misschien houdt u ook van
Etna Bianco DOC 2025 Inessa
Etna Bianco DOC Sul Vulcano 2023 Donnafugata
Etna Bianco DOC Isolano Dolce&Gabbana 2023 Donnafugata
Etna Bianco DOC 2025 Monteleone
