Product informatie
Omschrijving
Fiano di Avellino van Villa Matilde werd geboren in wijngaarden in Lapio en Montefalcione.
Het wordt uitsluitend geproduceerd met Fiano-druiven, geoogst rond het tweede decennium van oktober. De druiven ondergaan een cryomaceratie bij een gecontroleerde temperatuur van 5 ° C, voor een betere aromatische extractie. De wijn rijpt vervolgens ongeveer 4 maanden in roestvrijstalen tanks voordat hij wordt gebotteld.
Deze Fiano di Avellino kenmerkt zich door een strogele kleur. De neus opent met intense en aanhoudende aroma's, waaronder aangename bloemige noten en geel fruit, verrijkt met delicate hints van exotisch fruit en hints van honing. In de mond is het aangenaam vasthoudend en evenwichtig.
Perfect te combineren met voorgerechten, ideaal in combinatie met vis- en zeevruchtengerechten.