Product informatie

volledige naam

Franciacorta DOCG Pas Dosè Cellarius 2008 Berlucchi

appellatie

Franciacorta

jaargang

2008

land

Italië

regio

Lombardije

druivensoort

Chardonnay, Pinot Noir

vatrijping

42 maanden op de droesem

formaat

0,75 L

aroma's

Rood fruit, Geel-vruchtvlees fruit, Bloemige noten

alcohol

12,5%

temperatuur

8 °C

Sulfieten

Bevat sulfieten

Franciacorta DOCG Pas Dosè Cellarius 2008 Berlucchi

Berlucchi

0,75 ℓ

29,20 €

per fles (0,75 ℓ) 38,93 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Bonuspunten, verdien 100 extra punten bij elke gekochte eenheid.

Product is niet beschikbaar.

prijzen

Vino.com

2008

92/100

Veronelli

2008

Omschrijving

De mousserende wijn Franciacorta Pas Dosè Cellarius van Berlucchi komt uit wijngaarden in het hart van Franciacorta.

Het wordt 80% geproduceerd met Chardonnay-druiven en 20% met Pinot Noir-druiven, die een zachte en progressieve persing ondergaan met fractionering van de most. Vervolgens ondergaat de most alcoholische vergisting in roestvrijstalen tanks en een klein deel in eikenhouten barriques, waar ook malolactische vergisting plaatsvindt. De wijn rijpt ongeveer 42 maanden in contact met de gisten en nog eens 3 maanden na het stollen.

Pas Dosè Cellarius kenmerkt zich door een intense strogele kleur, met koperen accenten. De neus opent met een fijn en elegant parfum, verrijkt met bloemige hints en aangename tonen van geel vruchtvlees en rood fruit. In de mond is het van grote breedte en uitstekende structuur, met een romige en goed geïntegreerde zuurgraad. De wijn heeft een zeer hardnekkige en aangenaam bevredigende afdronk.

Perfect bij voorgerechten en visgerechten, ideaal in combinatie met wit vlees en oude kazen.

meer aanraders