Wijnsoort

Franciacorta

Vatrijping

Geen

Body

Licht

Aroma's

Geroosterd

Afkomst

Italië, Lombardije

Past goed bij

Vis, Wit vlees

Product informatie

volledige naam

Franciacorta DOCG Brut Corte alle Stelle

appellatie

Franciacorta

dosage

Brut

land

Italië

regio

Lombardije

druivensoort

Chardonnay, Pinot Blanc

vatrijping

18 maanden op de droesem

formaat

0,75 L

aroma's

Banketbakkersroom, Gist, Citroenschil

alcohol

12%

temperatuur

5-6 °C

Sulfieten

Bevat sulfieten

Gemiddelde score

4,78 / 5

U kunt stemmen na aankoop

★ ★ ★ ★ ★

Product beoordeeld door 290 klanten

Franciacorta DOCG Brut Corte alle Stelle

Corte alle Stelle

0,75 ℓ

Korting 30%

16,80 €

per fles (0,75 ℓ) 22,40 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Laagste prijs: 24 €

Bonuspunten, verdien 100 extra punten bij elke gekochte eenheid.

Meteen beschikbaar, bestel binnen 16 minuten om het binnen donderdag 11 december te ontvangen.

Vino.com Selectie, gekozen door onze sommeliers vanwege zijn uitstekende kenmerken.

prijzen

Vino.com

91/100

Luca Maroni

91/99

Luca Gardini

92/100

Omschrijving

De weerkaatsing van het Iseomeer wordt weerspiegeld in de aangeboren klasse van deze bubbel. Corte alle Stelle presenteert in haar collectie de tijdloze versie van een Franciacorta Brut die gewaardeerd wordt om zijn essentialiteit en kalmte.

Een uitgebalanceerde verdeling van Chardonnay en Pinot Blanc zorgt voor de blend. De alcoholische vergisting van de most vindt langzaam plaats in staal, bij gecontroleerde temperatuur. Tweede fermentatie en rijping op de droesem vinden plaats in de fles, met een wachttijd van 18 maanden op de droesem die de doorslaggevende rol speelt bij het bepalen van een gearticuleerde complexiteit.

Het is een bel met een bleke strokleur en een fijne en aanhoudende perlage. De neus opent op een omhullende toon van gist door langdurige veroudering, die gepaard gaat met meer delicate tonen van custard en schil. In de mond blijkt het beslissend en rond, in de frisse afdronk versterkt door de prikkelende belletjes.

Te combineren met eerste en tweede gangen op basis van vis, past heel goed bij wit vlees.

Het label toont de sterrenbeelden Waterman, Steenbok en Boogschutter.

meer aanraders