Product informatie

volledige naam

Franciacorta DOCG Brut Millesimato 2018 Lo Sparviere

appellatie

Franciacorta

jaargang

2018

dosage

Brut

land

Italië

regio

Lombardije

druivensoort

Chardonnay

vatrijping

48 maanden op de droesem

formaat

0,75 L

aroma's

Koekje, Gekonfijt fruit, Honing

alcohol

12,5%

temperatuur

8 °C

Sulfieten

Bevat sulfieten

Gemiddelde score

4,75 / 5

U kunt stemmen na aankoop

★ ★ ★ ★ ★

Product beoordeeld door 4 klanten

Franciacorta DOCG Brut Millesimato 2018 Lo Sparviere

Lo Sparviere

0,75 ℓ

Korting 10%

27,10 €

per fles (0,75 ℓ) 36,13 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Laagste prijs: 30,20 €

Meteen beschikbaar, er zijn alleen nog 12 producten, bestel het nu en ontvang het binnen donderdag 11 december.

Premium, van bijzondere waarde en kwaliteit.

Biologisch, verkregen zonder het gebruik van pesticiden of chemische meststoffen.

Omschrijving

Deze Franciacorta Brut Millesimato van Lo Sparviere is gemaakt van Chardonnay-druiven van wijngaarden die op het zuidwesten zijn gelegen in de gemeente Provaglio d'Iseo, op bodems met slib en rode klei. De hoogte van 180 meter bevordert een gebalanceerde rijping van de druiven.

De druiven worden gekoeld voordat ze zacht worden geperst, waarbij 55% van het vrijloopmost wordt gewonnen. De fermentatie vindt plaats bij 15–17°C, waarbij een deel van de wijn een malolactische gisting ondergaat. De basiswijn rijpt gedurende 6 maanden op de lie in roestvrijstalen tanks voordat de secundaire gisting plaatsvindt, met een uiteindelijke rijping van 48 maanden op fles.

Licht strogeel met gouden reflecties en een fijne pareling. In de neus komen tonen van biscuit, acaciahoning, gekonfijt fruit en bijenwas naar voren. Het smaakpalet is fris, licht citrusachtig en aanhoudend.

Uitstekend bij romige risotto's, ovenpasta's of rauwe zeevruchten.

meer aanraders