Product informatie

volledige naam

Gavi DOCG 2024 Canti

appellatie

Gavi

jaargang

2024

dosage

Droog

land

Italië

regio

Piedmont

druivensoort

Cortese

formaat

0,75 L

aroma's

Citrus vruchten, Witte bloemen, Geel-vruchtvlees fruit, Groene appel, Mineraal

alcohol

12,5%

temperatuur

8-12 °C

Sulfieten

Bevat sulfieten

Gavi DOCG 2024 Canti

Canti

0,75 ℓ

Product is niet beschikbaar.

Nieuw, onlangs toegevoegd aan de catalogus.

Omschrijving

De Gavi geproduceerd door Canti is een stille witte wijn gemaakt van Cortese-druiven, geteeld in de zuidelijke heuvels van Piemonte, in een gebied dat bekend staat om elegantie en mineraliteit. De Gavi-benaming garandeert hoge kwaliteitsnormen en vertegenwoordigt een van de meest gewaardeerde Italiaanse witte wijnen voor frisheid en finesse.

De vinificatie richt zich op het behouden van de variëtale geur van de Cortese-druif, door middel van fermentatie in roestvrij staal bij gecontroleerde temperaturen die de primaire aroma's intact houden. De rijping vindt plaats in roestvrijstalen tanks om de minerale component en de frisse smaak te benadrukken.

Uiterlijk toont het een lichte goudgele kleur met groenachtige reflecties. In de neus biedt het aroma's van groene appel, citrus schil en lentebloemen. De smaak is fris, smaakvol en mineraal, met tonen van geelvlezige fruit en citroenschil, ondersteund door een goed uitgebalanceerde zuurgraad.

Perfect in combinatie met wit vlees, vis en vooral met verse schol en kappertjes.

meer aanraders