Typ av vin

Vit

Lagras på fat

Ingen

Kropp

Lätt

Smaker

Blommig

Region

Italien, Piedmont

Idealisk till

Vitt kött, Fisk

Produktdetaljer

fullständigt namn

Gavi DOCG 2024 Canti

appellation

Gavi

årgång

2024

dosage

Torr

land

Italien

region

Piedmont

druva

Cortese

format

0,75 L

aromer

Citrus, Vita blommor, Gul köttfärgad frukt, Grönt äpple, Mineral

alkoholhalt

12,5%

temperatur

8-12 °C

Sulfiter

Innehåller sulfiter

Näringsdeklaration

Energi

306 kJ / 73 kcal

Fett

0 g

Varav mättat fett

0 g

Kolhydrat

1 g

Varav sockerarter

0,3 g

Protein

0 g

Salt

0 g

Ingredienser

Druvor, Koncentrerad druvmust, Stabiliseringsmedel (Kaliumpolyaspartat, Arabiskt gummi), Surhetsreglerande medel (Citronsyra och/eller Vinsyra [L(+)-] och/eller Äppelsyra (D,L-L-)), Konserveringsmedel (Sulfiter), Antioxidationsmedel (L-Askorbinsyra).

Gavi DOCG 2024 Canti

Canti

0,75 ℓ

Bonuspoäng, tjäna 100 bonuspoäng för varje köpt vara.

Produkten är för tillfället inte tillgänglig.

Beskrivning

Vilken typ av vin det är

Gavi di Canti är ett stilla vitt vin gjort på Cortese-druvor från de södra piemontesiska kullarna. Vinet har en frisk, mineralisk karaktär och en slank struktur, perfekt för dig som söker elegans och lättdruckna viner. Jäsningen sker i ståltankar vid kontrollerad temperatur, vilket bevarar de primära aromerna och ger en ren och rak smak.

Ursprung

Cortese-druvorna kommer från området kring Gavi, vid foten av den ligurisk-piemontesiska Apenninerna. Området ger perfekta förutsättningar som höjer vinets mineralitet och elegans.

Hur det framställs

Efter noggrann selektering bearbetas druvorna för att bevara friskhet och druvtypiska aromer. Jäsningen sker i temperaturkontrollerade ståltankar, utan fatlagring, så den aromatiska profilen förblir tydlig.

Provningsnoter

Gavi di Canti har en ljus gyllengul färg med gröna reflexer. Doften bjuder på grönt äpple, citruszest, vårblommor och gul frukt. Smaken är frisk, smakrik och harmonisk, med balanserad syra och en mineralisk avslutning. Den lätta strukturen och goda längden rundar av helhetsintrycket.

Kombinationstips

Vinet passar utmärkt till fiskrätter, som rödspätta med kapris, tack vare sin fräschör och sälta. Det är också idealiskt till finare ljust kött, till exempel ugnsstekt kyckling eller kalkon.

När det ska serveras

Det rekommenderas att servera Gavi di Canti väl kyld för att lyfta fram dess livfullhet och fräschör. Med omsorgsfull servering kan man bäst uppskatta vinets aromatiska och mineraliska egenskaper.

andra rekommendationer