Tardiva da vinacce di Uve Passite Bottega

De Grappa Tardiva van Uve Passite van Bottega Spa wordt verkregen uit geselecteerde druiventrossen die aanleiding geven tot Amarone, gedroogd op houten trossen, op droge en geventileerde zolders. Na een lichte persing wordt de afvallen met stoom gedestilleerd in kleine stills en minimaal 12 maanden in barrique gerijpt.

Deze oude grappa heeft een amberkleur. De neus heeft een complex boeket met hints van honing, bloemen, vanille, druiven en edele houtsoorten In de mond is het intens, zacht en aanhoudend en drukt in de mond de structuur van de wijnstokken uit waar het vandaan komt.

Perfect om na de maaltijd te serveren, ideaal als meditatiedestillaat of voor de bereiding van cocktails en longdrinks. Probeer het in combinatie met pure chocolade.