Irpinia DOC Campi Taurasini Santo Stefano 2021 Tenuta Cavalier Pepe

Wijnsoort

Rode

Vatrijping

Lang

Body

Robuust

Aroma's

Kruidig

Afkomst

Italië, Campanië

Past goed bij

Pasta gerechten, Gerijpte kazen, Rood vlees

Product informatie

volledige naam

Irpinia DOC Campi Taurasini Santo Stefano 2021 Tenuta Cavalier Pepe

appellatie

Irpinia

jaargang

2021

dosage

Droog

land

Italië

regio

Campanië

druivensoort

Aglianico

vatrijping

Barrique, Betonnen tank

formaat

0,75 L

aroma's

Amarena-kers, Bessen, Drop, Specerijen

alcohol

14%

temperatuur

16-18 °C

Sulfieten

Bevat sulfieten

Gemiddelde score

0,00 / 5

U kunt stemmen na aankoop

★ ★ ★ ★ ★

Product beoordeeld door 0 klanten

Irpinia DOC Campi Taurasini Santo Stefano 2021 Tenuta Cavalier Pepe

Tenuta Cavalier Pepe

0,75 ℓ

Korting 14%

15 €

per fles (0,75 ℓ) 20 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Laagste prijs: 17,60 €

Inkomend product, bestel binnen 22 uur en 27 minuten om het binnen woensdag 29 april te ontvangen.

Nieuw, onlangs toegevoegd aan de catalogus.

Omschrijving

Santo Stefano is een Campi Taurasini rode wijn van Tenuta Cavalier Pepe, gemaakt van Aglianico-druiven die worden verbouwd in de heuvelachtige wijngaarden van het domein in de gemeenten Luogosano, Sant’Angelo all’Esca en Taurasi, op ongeveer 350 meter boven zeeniveau. De klei-kalksteenbodems met vulkanische elementen dragen bij aan een rijk en gestructureerd profiel.

De druiven worden bij volledige rijpheid geoogst, met de hand geselecteerd en ontsteeld; de vergisting vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks met een schilweking van ongeveer twee weken, gevolgd door rijping in Franse eiken barriques, in betonnen tanks en tenslotte op fles om de ontwikkeling te voltooien.

Hij heeft een diepe robijnrode kleur; in de neus komen aroma's van bosvruchten en zwarte kersen naar voren, vergezeld van kruidige en dropachtige tonen; in de mond is hij vol en harmonieus, met rijpe en elegante tannines die zorgen voor balans en een lange afdronk.

Uitstekend bij vleesgerechten, stevige pastagerechten met rijke sauzen, ovenschotels en gerijpte kazen.

meer aanraders