Bekijk alles
Mousserende Wijnen
Rode Wijnen
Witte Wijnen
Rosé Wijnen
Alcoholvrij
Versterkte Wijnen
Bag in box
Beste Italiaanse wijnen
Strowijnen
Champagnes
Mousserende Wijnen
Rode Wijnen
Witte Wijnen
Rosé Wijnen
Strowijnen
Versterkte Wijnen
Mixology
Olijfolie
Azijn
Accessoires
Product informatie
Omschrijving
De Isola dei Nuraghi Perdixi- wijn van de Olianas-wijnmakerij wordt geboren in wijngaarden op het grondgebied van Gergei, op de grens van de provincie Cagliari met Nuoro, in het hart van Sardinië.
Het wordt geproduceerd met druiven die typisch zijn voor het gebied, en met de hand geoogst in verschillende perioden, afhankelijk van de variëteit. Eenmaal ontsteeld en geplet, worden de druiven in roestvrijstalen vaten geplaatst bij een gecontroleerde temperatuur van 25-26 ° C en worden ze op 4 ° C gebracht vóór alcoholische fermentatie en maceratie, die 16-20 dagen duurt. De wijn ondergaat vervolgens het malolactische fermentatieproces bij een temperatuur van 20 ° C en wordt vervolgens geplaatst in first-pass Franse eikenhouten barriques, waar hij 12 maanden rijpt.
Perdixi is een warme wijn met een belangrijke structuur. Het boeket is rijk en fruitig, met duidelijke tonen van rood fruit en aromatische nuances.
Perfect bij rood vlees en wild en ideaal in combinatie met oude kazen.
Misschien houdt u ook van
Isola dei Nuraghi IGT Barrua 2021 Agripunica
Isola dei Nuraghi IGT Turriga 2021 Argiolas
Valpolicella Ripasso DOC 2023 Dal Moro, 6 flessen van 0,75 ℓ
Irpinia Aglianico DOP Blu Onice 2020 Nativ, 6 flessen van 0,75 ℓ
Chianti DOCG 2024 Villa da Filicaja, 6 flessen van 0,75 ℓ
