Product informatie
Omschrijving
De Lambrusco Grasparossa van Castelvetro Nivola di Cleto Chiarli werd geboren in het hart van het productiegebied van de Emilia Romagna DOC-wijnen.
Het wordt volledig gemaakt van Lambrusco Grasparossa-druiven, zorgvuldig met de hand geplukt en geselecteerd. De fermentatie vindt, onder maceratie, plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 10-12 ° C.
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Nivola wordt gekenmerkt door een zeer intense rode kleur. De neus geeft een elegant boeket van rijp en fris rood fruit. Dit is een wijn met een sterke structuur en veel schuim.
Ideaal in combinatie met voorgerechten met vleessauzen, perfect bij geroosterd varkensvlees of Emiliaanse wildspecialiteiten.