Product informatie
U kunt het ook telefonisch bestellen door met ons te praten.
Omschrijving
De Nebbiolo van Enzo Bartoli komt uit het heuvelachtige gebied van de Langhe, gekenmerkt door betoverende landschappen en bodems die uitermate geschikt zijn voor kwaliteitswijnbouw. Nebbiolo, een van de oudste inheemse druivenrassen van Piemonte, drukt in deze wijn een elegant en kenmerkend profiel uit, dat erin slaagt traditie en lokale eigenheid te combineren.
De oogst vindt begin oktober plaats, gevolgd door een traditionele rode vinificatie met fermentatie in roestvrij staal, om de variëteitseigenschappen en de frisheid van het fruit te behouden.
De wijn toont een rode kleur met paarse reflecties. In de neus komen tonen van kersen op alcohol en viooltjes naar voren, vergezeld door delicate kruidige aroma's. In de mond is hij evenwichtig, met aanwezige tannines en een afdronk die typisch rood fruit oproept.
Hij combineert uitstekend met smaakvolle gerechten op basis van rood vlees en gerijpte kazen.