Toscana IGT Mersino 2014 Valdonica Winery

Il Mersino werd geboren in de Valdonica Winery-wijngaarden, ondergedompeld in de natuur van de Toscaanse Maremma.

Exclusief geproduceerd met Vermentino-druiven, met de hand geoogst en geselecteerd, laat deze wijn, na 6 maanden in staal te hebben gestaan, nog zoveel maanden rijzen in eikenhouten barriques, waar hij zijn organoleptische eigenaardigheden ontwikkelt. De verfijning in de fles duurt minstens een jaar.

De Mersino wordt gekenmerkt door een strogele kleur en door nog onrijpe aroma's van wit en tropisch vruchtvlees, met bloemige en minerale toetsen van omtrek. In de mond een levendige frisheid en een uitstekende ronding, met een licht zure fruitsmaak en een bittere afdronk.

Uitstekend bij voorgerechten met groenten en vis, hapjes en risotto.