Toscana IGT Mersino 2014 Valdonica Winery

Il Mersino föddes i Valdonica Winery vingårdar, nedsänkt i naturen av det toskanska Maremma.

Tillverkat uteslutande med Vermentino-druvor, skördat och utvalt för hand, lämnar detta vin, efter att ha vilat i 6 månader i stål, stiga i lika många månader i ekbarriärer, där det utvecklar sina organoleptiska särdrag. Förfining i flaskan fortsätter i minst ett år.

Mersino kännetecknas av en halmgul färg och av fortfarande omogna aromer av vit och tropisk massafrukt, med blommiga och mineraliska anteckningar av konturen. I munnen visar den en livlig friskhet och utmärkt rundhet, med en lätt sur fruktsmak och en bitter eftersmak.

Utmärkt med första kurser med grönsaker och fisk, aptitretare och risotto.