Product informatie

volledige naam

Maremma Toscana IGT Sustinet 2011 Conti di San Bonifacio

appellatie

Maremma Toscana

jaargang

2011

land

Italië

regio

Toscane

druivensoort

Syrah

vatrijping

Franse eiken vaten

formaat

0,75 L

aroma's

Rood fruit, Zwart fruit, Specerijen

alcohol

15%

temperatuur

18-19 °C

Sulfieten

Bevat sulfieten

Maremma Toscana IGT Sustinet 2011 Conti di San Bonifacio

Conti di San Bonifacio

0,75 ℓ

38 €

per fles (0,75 ℓ) 50,67 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Product is niet beschikbaar.

Top, erkend om zijn uitmuntendheid door critici, voor echte kenners.

Premium, van bijzondere waarde en kwaliteit.

prijzen

Gambero Rosso

2011

Een zwart glas

Omschrijving

De Sustinet- wijn werd geboren in de wijngaarden van het bedrijf Conti San Bonifacio, in de spectaculaire territoriale omgeving van de Toscaanse Maremma. Het is een zeer intrigerende wijn, het resultaat van het perfecte huwelijk tussen een internationale druif zoals Syrah en een speciaal terroir.

Het is volledig gemaakt van Syrah-druiven, begin september handmatig geselecteerd en geoogst. Na een fermentatiefase van ongeveer 28 dagen in staal en malolactische fermentatie, laat de wijn anderhalf jaar evolueren in nieuwe Franse eikenhouten vaten (80% van het product) en tweede passage (20%). Daarna volgt een glasrijping van minimaal een jaar.

De Sustinet heeft een zeer intense Ruibino rode kleur. De neus domineert het tafereel met intense fruitige aroma's (zwart en rood), met elegante pittige hints. In de mond is het vol en harmonieus, met een stevige maar zachte tannine en een overtuigende fruitige afdronk.

Perfect in combinatie met belangrijke gerechten op basis van gegrild rood vlees, gebraad en gestoofd vlees.

meer aanraders