Product informatie
Omschrijving
De Cuvèe Reserve Extra Brut van Cruzat wordt geboren in wijngaarden in de magische Valle de Uco, in de buitengewone Argentijnse regio Mendoza, bekend om de productie van wijnen van de hoogste kwaliteit.
Het wordt 75% geproduceerd met Pinot Noir en 25% met Chardonnay-druiven, geoogst in de maand februari van de oogstjaren 2007 en 2008 (deze mousserende wijn is een Cuvèe van de wijnen geproduceerd in de oogstjaren 2007 en 2008). Na een zachte persing en een statische decantering van de most fermenteren de druiven in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 14-16 ° C. Vervolgens rijpt de wijn ongeveer 18 maanden in contact met de gisten.
Cuvèe Reserve Extra Brut wordt gekenmerkt door een strogele kleur met groenachtige reflecties. De neus opent met een fruitig boeket, met aangename hints van perzik, ananas en tropisch fruit. In de mond is het aangenaam fris, zacht en beslissend. De wijn heeft een subtiel fruitige afdronk.
Perfect bij vis- en zeevruchtengerechten, ideaal in combinatie met voorgerechten en wit vlees.