Meursault AOC Les Clous 2018 Bouchard

De Mersault Les Clous van Maison Bouchard Père & Fils wordt geproduceerd in het bekende Mersault-gebied met 100% Chardonnay-druiven.

Met wijngaarden geteeld op kalkrijke mergel vergelijkbaar met die in Corton-Charlemagne, worden de geoogste druiven gevinifieerd met een rijping van 8-10 maanden in hout, met een percentage van 10% nieuw hout, en gedeeltelijk gerijpt in staal voor 2-3 maanden.

Intens strogeel van kleur, het biedt een neus rijk aan witte bloemen en geel vruchtvlees zoals abrikoos en perzik vergezeld van een mooie mineraliteit. Fijn in de mond, omhullend en rijk zonder elegantie te verliezen en met een aanhoudende afdronk.

Perfect bij gemarineerde vis of gegrild wit vlees, maar ook ideaal bij vegetarische lasagne en gegrilde groenten.