Meursault AOC Les Clous 2018 Bouchard

Mersault Les Clous av Maison Bouchard Père & Fils produceras i det berömda Mersault -området med 100% Chardonnay -druvor.

Med vingårdar som odlas på kalkröda merglar som liknar dem som finns i Corton-Charlemagne vinifieras de skördade druvorna med en åldrande på 8-10 månader i trä, med en procentandel av 10% nytt trä och delvis lagrade i stål för 2-3 år månader.

Den är intensiv halmgul och har en näsa rik på vita blommor och gula fruktfrukter som aprikos och persika tillsammans med en vacker mineralitet. Fint i gommen, det är omslutande och rikt utan att förlora elegans och med en ihållande finish.

Perfekt till marinad fisk eller grillat vitt kött, det är också perfekt med vegetarisk lasagne och grillade grönsaker.