Product informatie
Nobile di Montepulciano DOCG I Quadri 2015 Bindella
Omschrijving
De Vino Nobile di Montepulciano I Quadri di Bindella werd geboren op het landgoed Vallocaia, gelegen op de heuvels van Montepulciano, in Toscane.
Het wordt geproduceerd met 100% Sangiovese-druiven, gefermenteerd in stalen vaten bij een gecontroleerde temperatuur van 25-28 ° C en gedurende 15-18 dagen op de schil geweekt. De wijn wordt vervolgens 18 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten en rust vervolgens 6 maanden in de fles voordat hij op de markt wordt gebracht.
De Nobile di Montepulciano I Quadri is een robijnrode wijn. Het boeket is intens, met hints van bramen en gedroogde rozen en aangename nuances van kruiden, tabak en leer. In de mond onthult het zijn rijke en volumineuze structuur.
Perfect bij rood vlees en wild, ideaal in combinatie met champignongerechten en oude kazen.