Puglia IGT Vino Frizzante Ruffiano 2015 Cantina Museo Albea

De Ruffiano di Albea Frizzy- wijn is afkomstig van wijngaarden in de gemeenten Locorotondo en Martina Franca in Puglia.

Het wordt uitsluitend geproduceerd met Fiano di Puglia-druiven, geoogst en volledig met de hand geselecteerd. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 14-15 ° C. Vervolgens rijpt de wijn 4 maanden op fles, voordat hij op de markt komt.

Het wordt gekenmerkt door een groenachtig gele kleur en een fijne perlage. De neus opent met kruidige en fruitige tonen, verrijkt met een aangenaam mineraal gevoel. In de mond is het levendig en fris, met een goede balans.

Uitstekend als aperitief, deze sprankelende witte wijn wordt aanbevolen als bijgerecht bij visgerechten.