Bekijk alles
Champagnes
Mousserende Wijnen
Rode Wijnen
Witte Wijnen
Rosé Wijnen
Alcoholvrij
Bag in box
Strowijnen
Versterkte Wijnen
Cocktail
Grappa
Rum
Gin
Whisky
Likeur
Alcoholvrij
Brandy
Eau de vie
Tequila
Vodka
Mixology
Bieren
Olijfolie
Azijn
Accessoires
Product informatie
Omschrijving
O Equilibrio is een witte wijn geproduceerd door Bodegas Fulcro in de subregio Salnés, het hart van de denominatie Rías Baixas, en wordt gemaakt van 100% Albarino-druiven die groeien op granietbodems. Het betreft een microproductie die is ontworpen om de natuurlijke balans tussen aromatische intensiteit en smaaktechnische precisie te benadrukken, vandaar de tot de verbeelding sprekende naam van het etiket.
De vinificatie omvat fermentatie en rijping in gebruikte Franse eikenhouten vaten, met vaten van 500 tot 700 liter gedurende een periode van 12 maanden. De keuze om geen malolactische fermentatie te laten plaatsvinden, stelt het mogelijk de zure spanning van de wijn intact te houden. De productie is uiterst beperkt.
Het aromatische profiel is breed en verfijnd, met tonen van rijpe citrusvruchten, aromatische kruiden, hints van gedroogd fruit en een licht geroosterd tintje. In de mond is het diep en gespannen, met een perfecte balans tussen structuur en frisheid, en een aanhoudende, zoute afdronk.
Ideaal met gebakken vis, gegratineerde sint-jakobsschelpen of halfharde kaas.
Misschien houdt u ook van
Rias Baixas DO Albariño El Palomar 2023 Zarate
Rias Baixas DO Albariño Tras da Viña 2022 Zarate
Rias Baixas DO Val do Salnés Albariño 2024 Zarate
Rias Baixas DO Albariñho Tra Los Muros 2019 Pazo Señorans
Rias Baixas DO Albariñho Tra Los Muros 2019 Pazo Señorans
