Product informatie
Omschrijving
Rossese di Dolceacqua di Maccario Dringerberg werd geboren in wijngaarden in San Biagio della Cima, een klein dorpje in de provincie Imperia.
Het wordt uitsluitend geproduceerd met Rossese-druiven. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur met een trage maceratie. Vervolgens rijpt de wijn in dezelfde containers, voordat hij wordt gebotteld.
Deze Rossese di Dolceacqua kenmerkt zich door een felle robijnrode kleur. De neus opent met een fris, fruitig en bloemig boeket, met hints van zoet violet, verrijkt met aangename tonen van aromatische kruiden. In de mond is het elegant, met een frisse structuur en een rijke afdronk.
Perfect bij voorgerechten en wild, ideaal in combinatie met gebraad en stoofschotels.