Salento IGT Susumaniello 2021 Masseria Ficarigna

Wijnsoort

Rode

Vatrijping

Geen

Body

Medium

Aroma's

Fruitig

Afkomst

Italië, Apulië

Past goed bij

Pasta gerechten, Gerijpte kazen, Rood vlees

Product informatie

volledige naam

Salento IGT Susumaniello 2021 Masseria Ficarigna

appellatie

Salento

jaargang

2021

dosage

Droog

land

Italië

regio

Apulië

druivensoort

Susumaniello

vatrijping

Staal

formaat

0,75 L

aroma's

Inkt, Vuursteen, Pruim, Aalbes, Tijm

alcohol

13,5%

temperatuur

16-18 °C

Sulfieten

Bevat sulfieten

Gemiddelde score

4,89 / 5

U kunt stemmen na aankoop

★ ★ ★ ★ ★

Product beoordeeld door 1.557 klanten

Salento IGT Susumaniello 2021 Masseria Ficarigna

Masseria Ficarigna

0,75 ℓ

Kwantumkorting 35%

9,40 €

per fles (0,75 ℓ) 12,53 €/ℓ

voor minimaal 6 flessen

incl. BTW en andere belast.

Reguliere prijs: 14,50 €

Bonuspunten, verdien 100 extra punten bij elke gekochte eenheid.

Meteen beschikbaar, bestel het nu en ontvang het binnen vrijdag 12 december.

Vino.com Selectie, gekozen door onze sommeliers vanwege zijn uitstekende kenmerken.

prijzen

Vino.com

2021

93/100

Luca Maroni

2021

94/99

Luca Gardini

2021

93/100

Dryckeslistan

2021

Silver Medal

prijzen van andere jaargangen

Luca Maroni

2019

94/99

Luca Gardini

2019

93/100

Omschrijving

Deze Salento Susumaniello komt tot leven dankzij een van de inheemse druivensoorten, de trots van het Salento-schiereiland, met Masseria Ficarigna als haar woordvoerder. De naam van de wijnmakerij verwijst naar de vijgcactusplant, een symbolische vrucht van Salento. Het etiket toont een ezel, het lastdier dat traditioneel werd gebruikt om manden met cactusvijgen naar de markt te vervoeren.

De druiven worden halverwege september geoogst. Het wijnbereidingsproces begint met het kraken van de druiven, gevolgd door fermentatie bij een gecontroleerde temperatuur van 22-24°C met schilweking voor 6-8 dagen. Vervolgens wordt het gerijpt in staal tot de botteling.

Met een robijnrode kleur biedt het in de neus een complex aromatisch boeket, variërend van fruitige tonen van zwarte bes en pruim tot tonen van tijm en inkt, met vleugjes vuursteen in de afdronk. De smaak is soepel en goed uitgebalanceerd, gekenmerkt door zachte tannines en een aangename frisheid.

Het past goed bij gerechten op basis van rood vlees, maar begeleidt ook uitstekend rijke schotels van gerijpte kazen.

meer aanraders