Product informatie

volledige naam

Saumur AOC Bulles de Roche Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves

appellatie

Saumur

dosage

Pas Dosé

land

Frankrijk

regio

Loirevallei

druivensoort

Cabernet Franc, Chenin Blanc

vatrijping

18 maanden op de droesem

formaat

0,75 L

aroma's

Citrus vruchten, Veldbloemen

alcohol

12,5%

temperatuur

6-8 °C

Sulfieten

Bevat sulfieten

Saumur AOC Bulles de Roche Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves

Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves

0,75 ℓ

29,30 €

per fles (0,75 ℓ) 39,07 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Product is niet beschikbaar.

Omschrijving

De Bulles de Roche van het Domaine des Roches Neuves is geboren en getogen in Saumur, in de Loire.

Het bestaat uit een heel speciale blend van Chenin Blanc, 95% aanwezig, en Cabernet Franc, 5%. Vrucht van een methode van biodynamische landbouw, de druiven worden met de hand geoogst en gevinifieerd met het grootste respect voor de kwaliteit en gezondheid van de grondstof. De basiswijn, die vervolgens ter hergisting op fles wordt gestuurd, voert voorheen een doorgang in hout uit. De stop op de droesem aan het einde van de tweede gisting is ongeveer 18 maanden.

Op het oog toont het trots zijn intens gele kleur, bijna goud. De geur doet denken aan de citrusnoten van grapefruit en citroen, op een aangenaam bloemige achtergrond van wilde bloemen en aromatische kruiden. In de mond is het hartig en fris, elegant en fruitig in de slok. Het sluit met een vleugje finesse die Chenin Blanc onderscheidt.

Te combineren met een salade van garnalen en avocado

meer aanraders