Product informatie

volledige naam

Sicilia DOC Nero d'Avola 2017 Due Sorbi

appellatie

Sicilia

jaargang

2017

dosage

Droog

land

Italië

regio

Sicilië

druivensoort

Nero d'Avola

vatrijping

Staal

formaat

0,75 L

aroma's

Rijp rood fruit

alcohol

13%

temperatuur

16-18 °C

Sulfieten

Bevat sulfieten

Sicilia DOC Nero d'Avola 2017 Due Sorbi

Due Sorbi

0,75 ℓ

Niet kortingbaar

5,80 €

per fles (0,75 ℓ) 7,73 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Product is niet beschikbaar.

Omschrijving

De Nero d'Avola van de Due Sorbi-wijnmakerij is afkomstig van wijngaarden in de gemeente Catania, Valverde, aan de oostkant van de Etna.

Het is het resultaat van alleen Nero d'Avola-druiven, geoogst in de koelste uren van de dag zodra de ideale mate van rijpheid is bereikt. De most wordt gedurende een korte periode in contact gehouden met de schil en vervolgens naar de fermentatie gestuurd, die 12-15 dagen duurt. Vervolgens vindt de verfijning plaats in roestvrijstalen containers bij een gecontroleerde temperatuur van 18-20 ° C.

Wijn met een donkere en intense robijnrode kleur, opent naar de neus met complexe hints, waaronder rijpe rode bessen overheersen. In de mond is het terecht tannine en gestructureerd, gekenmerkt door een belangrijke zachtheid.

Perfect bij gekruide kazen en gegrild rood vlees, het veracht gerechten op basis van paddenstoelen en wild niet.

meer aanraders