Product informatie
Omschrijving
De Rosso Le Maioliche van Feudi del Pisciotto is een jonge, makkelijk te drinken wijn, geproduceerd in Niscemi, in de provincie Caltanissetta, van Merlot en Perricone druiven. De wijngaarden bevinden zich op een hoogte van ongeveer 80 meter boven zeeniveau. Geïnspireerd door de decoraties van Siciliaanse keramiek, vangt deze wijn de essentie van de zon, de zee en de natuur van het eiland, en vertelt in het glas de aromatische en culturele rijkdom van Sicilië.
De vinificatie vindt plaats in roestvrij staal, gevolgd door een natuurlijke ondergane malolactische gisting. Het rijpingsproces strekt zich uit over vier maanden in staal en nog eens twee maanden in de fles, waarbij de frisheid en de variëteitsexpressie behouden blijven.
Visueel verschijnt hij robijnrood van kleur met violette reflecties. In de neus en op het gehemelte biedt hij zachte en frisse sensaties, met een uitnodigende en levendige slok die citrusnoten oproept, met name van bloedsinaasappel, wat een aangename onmiddellijkheid en drinkbaarheid verleent.
Hij past perfect bij rood vlees, kazen en gerechten met witvlezige vis zoals tonijn en zwaardvis.