Sicilia IGT Passomaggio 2012 Abbazia Santa Anastasia

Wijnsoort

Rode

Vatrijping

Medium

Body

Medium

Aroma's

Fruitig

Afkomst

Italië, Sicilië

Past goed bij

Gerijpte kazen, Rood vlees, Pasta gerechten

Product informatie

volledige naam

Sicilia IGT Passomaggio 2012 Abbazia Santa Anastasia

appellatie

Sicilia

jaargang

2012

land

Italië

regio

Sicilië

druivensoort

Merlot, Nero d'Avola

vatrijping

Barrique

formaat

0,75 L

aroma's

Specerijen, Kers

alcohol

13,5%

temperatuur

18 - 20 °C

Sulfieten

Bevat sulfieten

Sicilia IGT Passomaggio 2012 Abbazia Santa Anastasia

Abbazia Santa Anastasia

0,75 ℓ

17,30 €

per fles (0,75 ℓ) 23,07 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Product is niet beschikbaar.

Biologisch, verkregen zonder het gebruik van pesticiden of chemische meststoffen.

prijzen

Vino.com

2012

90/100

Gambero Rosso

2012

Twee zwarte glazen

prijzen van andere jaargangen

Wine Spectator

2010

90/100

Omschrijving

De Rosso Rosso Passomaggio van Abbazia Santa Anastasia komt uit wijngaarden in de gemeente Castelbuono, in de provincie Palermo.

Het wordt voornamelijk geproduceerd met Nero d'Avola en Merlot druiven, eind september met de hand geoogst. Fermentatie vindt plaats, met maceratie op de huid, in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 24-28 ° C gedurende 10-13 dagen. Vervolgens rijpt de wijn ongeveer 12 maanden in barriques voordat hij wordt gebotteld.

De Passomaggio kenmerkt zich door een intense en diep robijnrode kleur. De neus opent met elegante hints van kersen, verrijkt met aangename kruidige tonen van tabak, peper en vanille. In de mond is het aangenaam zacht, met een aanhoudende afdronk die enigszins doet denken aan de morello-kers.

Perfect bij rood vlees en voorgerechten, ideaal in combinatie met oude kazen.

meer aanraders