Product informatie

volledige naam

Vino Spumante di Qualità Tenuta di Corte Giacobbe Brut Metodo Classico Dal Cero

appellatie

Vino Spumante di Qualità

dosage

Brut

land

Italië

regio

Veneto

druivensoort

Chardonnay

vatrijping

20 maanden op de droesem

formaat

0,75 L

aroma's

Gist, Acacia bloemen, Geel-vruchtvlees fruit

alcohol

12,5%

temperatuur

8 °C

Sulfieten

Bevat sulfieten

Vino Spumante di Qualità Tenuta di Corte Giacobbe Brut Metodo Classico Dal Cero

Dal Cero

0,75 ℓ

20,20 €

per fles (0,75 ℓ) 26,93 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Product is niet beschikbaar.

Omschrijving

De Spumante Brut Classic-methode van de Dal Cero-wijnmakerij werd geboren op het landgoed Corte Giacobbe, gelegen in het heuvelachtige gebied van Roncà, in de regio Veneto, op de hellingen van de Lessini-bergen.

Het wordt uitsluitend geproduceerd met Chardonnay-druiven, handmatig geoogst tussen de tweede en derde week van september. De druiven fermenteren in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 16-18 ° C. Verfijning vindt plaats in roestvrijstalen tanks, met 2 keer per week nobele droesem. Vervolgens vindt de tweede flesfermentatie plaats op geselecteerde gisten gedurende ongeveer 20 maanden.

Deze mousserende wijn heeft een strogele kleur met elegante groenachtige reflecties en een fijne en aanhoudende perlage. De neus opent met elegante bloemen- en fruitige geuren, verrijkt met een subtiele en delicate geur van gist. In de mond is het zacht, complex en persistent, met aangename smaken van broodkorst.

Uitstekend als aperitief, perfect in combinatie met hapjes, lichte voorgerechten en vis- en schaaldiergerechten.

meer aanraders