Produktdetaljer

fullständigt namn

Vino Spumante di Qualità Tenuta di Corte Giacobbe Brut Metodo Classico Dal Cero

appellation

Vino Spumante di Qualità

dosage

Brut

land

Italien

region

Veneto

druva

Chardonnay

lagring

20 månader på jästfällning

format

0,75 L

aromer

Jäst, Akacia blommor, Gul köttfärgad frukt

alkoholhalt

12,5%

temperatur

8 °C

Sulfiter

Innehåller sulfiter

Vino Spumante di Qualità Tenuta di Corte Giacobbe Brut Metodo Classico Dal Cero

Dal Cero

0,75 ℓ

Ej rabatterbar

17,60 €

per flaska (0,75 ℓ) 23,47 €/ℓ

Inkl. moms och skatter

Produkten är för tillfället inte tillgänglig.

Beskrivning

Spumante Brut Classic-metoden för Dal Cero-vingården föddes i gården Corte Giacobbe, belägen i det kuperade området Roncà, i Veneto-regionen, i sluttningarna av Lessini-bergen.

Det produceras uteslutande med Chardonnay-druvor som skördas manuellt mellan andra och tredje veckan i september. Druvorna jäser i rostfria tankar vid en kontrollerad temperatur av 16-18 ° C. Förfining görs i rostfritt ståltankar, med bâtonnage av ädla läder två gånger i veckan. Sedan sker den andra flaskjäsningen på utvalda jästar i cirka 20 månader.

Detta mousserande vin har en halmgul färg med eleganta grönaktiga reflektioner och en fin och ihållande perlage. Näsan öppnas med eleganta blommiga och fruktiga dofter, berikade av en subtil och delikat doft av jäst. På gommen är den mjuk, komplex och ihållande, med trevliga smaker av brödskorpa.

Utmärkt som aperitif, det är perfekt i kombination med aptitretare, lätta första rätter och fisk- och skaldjursrätter.

andra rekommendationer