Product informatie
Toscana IGT Il Bianco 2015 Brancaia
Omschrijving
Toscana Bianco Il Bianco di Brancaia komt uit wijngaarden in de gemeente Radda in Chianti.
Het wordt voornamelijk geproduceerd met Sauvignon Blanc-druiven en Gewürztraminer-druiven, eind augustus met de hand geoogst. De gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks en gedeeltelijk in barriques bij een gecontroleerde temperatuur van 20 ° C. Vervolgens rijpt de wijn 5 maanden op de droesem alvorens te bottelen.
Wit kenmerkt zich door een strogele kleur. De neus opent met een aangenaam fruitig boeket. In de mond is het fris en delicaat, met een aangenaam evenwichtige zuurgraad.
Perfect bij vis- en schaaldiergerechten, ideaal in combinatie met voorgerechten, paddenstoelenrisotto en wit vlees.