Wijnsoort

Rode

Vatrijping

Medium

Body

Robuust

Aroma's

Kruidig

Afkomst

Italië, Toscane

Product informatie

volledige naam

Toscana IGT Rosso 2021 Caiarossa

appellatie

Toscana

jaargang

2021

dosage

Droog

land

Italië

regio

Toscane

druivensoort

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Grenache, Merlot, Petit Verdot, Sangiovese, Syrah

vatrijping

Franse eiken vaten

formaat

0,75 L

aroma's

Kruiden, Rijp rood fruit, Zoete kruiden

alcohol

14,5%

temperatuur

16-18 °C

Sulfieten

Bevat sulfieten

Gemiddelde score

4,80 / 5

U kunt stemmen na aankoop

★ ★ ★ ★ ★

Product beoordeeld door 17 klanten

Toscana IGT Rosso 2021 Caiarossa

Caiarossa

0,75 ℓ

61,90 €

per fles (0,75 ℓ) 82,53 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Bonuspunten, verdien 300 extra punten bij elke gekochte eenheid.

Meteen beschikbaar, er zijn alleen nog 8 producten, bestel het nu en ontvang het binnen donderdag 11 december.

Top, erkend om zijn uitmuntendheid door critici, voor echte kenners.

Premium, van bijzondere waarde en kwaliteit.

Biodynamisch, gemaakt van druiven geteeld volgens de principes van de biodynamica.

prijzen

Wine Spectator

2021

95/100

James Suckling

2021

96/100

Decanter

2021

95/100

Falstaff

2021

96/100

Omschrijving

De Caiarossa Rosso is het vlaggenschiplabel van het bedrijf, een Toscaanse rode wijn die is ontstaan uit een harmonieuze balans tussen Bordeaux- en mediterrane variëteiten geteeld met biodynamische methoden op de heuvels van Riparbella. De zorgvuldige selectie van Syrah, Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Petit Verdot, Grenache-druiven en de rijkdom van de bodems geven deze wijn een complexe en diepe persoonlijkheid, die de expressie van het territorium authentiek tot uitdrukking brengt.

De variëteiten worden afzonderlijk gevinifieerd in betonnen en houten vaten, met langzame fermentaties en delicate maceraties. Na de malolactische fermentatie worden de wijnen gemengd en ongeveer 14 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten, waarvan een deel nieuw is, om structuur en finesse te benadrukken zonder de variëteitsidentiteit te overschaduwen.

Het aromatische profiel is breed en verfijnd, met tonen van rijpe rode vruchten, zoete specerijen, aromatische kruiden en balsemachtige hints. In de mond onderscheidt het zich door balans en diepte, met zijdezachte tannines, goede frisheid en een lange, omhullende persistentie.

Het past zeer goed bij gestructureerde vleesgerechten, gestoofd of gebraden, en bij gerijpte kazen.

meer aanraders