Product informatie
Omschrijving
De Toscana Rosso Vinile di Migliarina & Montozzi is geboren in wijngaarden in een heuvelachtig gebied tussen Arezzo, Siena en Florence. De naam is afgeleid van de passie van Antonio Bartolini Baldelli, eigenaar van het bedrijf, voor muziek die, zoals wijn, emoties, ervaringen en dromen geeft, met de grootste oprechtheid wordt gedeeld.
Het wordt 70% geproduceerd met Cabernet Sauvignon en 30% met Sangiovese, zorgvuldig met de hand geoogst. De druiven fermenteren in cementtanks bij een gecontroleerde temperatuur van 24 ° C, daarna rijpt de Cabernet Sauvignon op staal, terwijl de Sangiovese 12 maanden op Franse eiken vaten.
Het wordt gekenmerkt door een granaatrode kleur met paarse tinten. De neus heeft diepe hints van zwarte bessen, zoals bramen en bosbessen, verrijkt met geroosterde tonen. De smaak is vol, met een goede structuur en zachtheid. De tanninevorm is evenwichtig, goede zuurgraad.
Perfect bij voorgerechten met vleessaus, ideaal in combinatie met gegrild rood vlees.