Product informatie
Trevenezie IGT Rosso Arele 2018 Tommasi
Omschrijving
Tommasi's rode wijn Arele ontleent zijn naam aan de traditionele houten en bamboe hekjes waar de druiven worden geplaatst.
Het wordt geproduceerd met Corvina, Rondinella, Oseleta en Merlot druiven. 30% van de druiven wordt gedeeltelijk gedroogd gedurende ca. 45 dagen. De druiven worden 12 dagen gefermenteerd bij een gecontroleerde temperatuur, waarna de wijn 12 maanden rijpt in Slavonische eikenhouten vaten.
Arele wordt gekenmerkt door een intens robijnrood. De neus is intens, met aroma's van rijp rood fruit, pruimen en kruidige en etherische tonen. De slok is goed uitgebalanceerd tussen frisheid en smaak en heeft een uitstekende persistentie.
Perfect bij rood en wit vlees, ideaal in combinatie met halfrijpe kazen.