Trevenezie IGT Rosso Arele 2018 Tommasi

Tommasis Arele- rödvin har fått sitt namn från de traditionella trä- och bambuspaljéerna där druvorna placeras.

Den är framställd med druvorna Corvina, Rondinella, Oseleta och Merlot. 30 % av druvorna är delvis torkade i ca. 45 dagar. Druvorna jäser i 12 dagar vid en kontrollerad temperatur, och sedan lagras vinet på slaviska ekfat i 12 månader.

Arele kännetecknas av en intensiv rubinröd. Näsan är intensiv, med aromer av mogen röd frukt, plommon och kryddiga och eteriska toner. Sippen är välbalanserad mellan friskhet och smak och har en utmärkt uthållighet.

Perfekt för rött och vitt kött, den är idealisk i kombination med halvmogna ostar.