Trentino DOC Chardonnay Ritratti 2023 Cantina La-Vis

Deze Chardonnay van de Ritratti lijn van Cantina La-Vis komt van de Avisiaanse Heuvels, in het Pressano-gebied van Trentino, op een hoogte variërend van 270 tot 330 meter boven zeeniveau. De wijngaarden, die naar het zuiden en zuidwesten gericht zijn, groeien op diepe, vruchtbare, goed doorlatende leem-kleigrond met uitstekende biologische kwaliteit, wat bijdraagt aan de balans en complexiteit van de wijn.

De oogst wordt handmatig uitgevoerd met zorgvuldige selectie van de druiven. Dit wordt gevolgd door een zachte persing en fermentatie in Frans eiken vaten, waar de wijn vervolgens rijpt, en zo een rijke structuur en verfijnde aromatische component ontwikkelt.

Qua uiterlijk presenteert het zich met een gouden kleur verrijkt met groene highlights. De neus onthult tonen van exotisch fruit en citrus, gecombineerd met elegante rokerige nuances. De smaak is rijk en mineraal, met een omhullende en romige afdronk die de finesse van deze Chardonnay volledig tot uitdrukking brengt.

Het is ideaal in combinatie met verfijnde visgerechten of delicate witvleesgerechten.