Valpolicella Ripasso Superiore DOC Annaberta 2022 Cottini

Wijnsoort

Rode

Vatrijping

Medium

Body

Robuust

Aroma's

Kruidig

Afkomst

Italië, Veneto

Past goed bij

Vleeswaren, Gekookt vlees, Gegrild rood vlees, Gebraden vlees

Product informatie

volledige naam

Valpolicella Ripasso Superiore DOC Annaberta 2022 Cottini

appellatie

Valpolicella Ripasso

jaargang

2022

dosage

Droog

land

Italië

regio

Veneto

druivensoort

Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella

vatrijping

Vat

formaat

0,75 L

aroma's

Drop, Specerijen, Tabak, Sultana's, Vanille

alcohol

13,5%

temperatuur

16-18 °C

Sulfieten

Bevat sulfieten

Voedingswaardevermelding

Energie

339 kJ / 81 kcal

Ingrediënten

Druiven, geconcentreerd druivensap, conserveermiddelen (kaliumdisulfiet (sulfieten)), zuurteregelaars (wijnsteenzuur [L(+)-])

Gemiddelde score

0,00 / 5

U kunt stemmen na aankoop

★ ★ ★ ★ ★

Product beoordeeld door 0 klanten

Valpolicella Ripasso Superiore DOC Annaberta 2022 Cottini

Cottini

0,75 ℓ

15,90 €

per fles (0,75 ℓ) 21,20 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Bonuspunten, verdien 100 extra punten bij elke gekochte eenheid.

Meteen beschikbaar, bestel het nu en ontvang het binnen woensdag 22 april.

Nieuw, onlangs toegevoegd aan de catalogus.

Omschrijving

De Valpolicella Ripasso Superiore Annaberta van Cottini is een rode wijn gemaakt van Corvina-, Corvinone- en Rondinella-druiven. Het is een uitdrukking van de Veronese traditie en de ripasso-techniek die de intensiteit en complexiteit van de wijn benadrukken. De wijn onderscheidt zich door een evenwichtige en omhullende stijl die structuur en elegantie weet te verenigen.

De vinificatie omvat een eerste fermentatie, gevolgd door de traditionele ripasso-methode, waarbij de wijn opnieuw wordt vergist op de schillen van de Amarone, waardoor hij aan body en aroma’s wint. Daarna volgt een rijping op houten vaten die zorgt voor diepte en harmonie.

De kleur is intens rood met granaatrode reflecties. In de neus verleidt hij met aroma’s van rijpe bessen, sultanarozijnen en zoete specerijen, aangevuld met tonen van vanille, tabak en drop. In de mond is hij zacht en gestructureerd, met evenwichtige tannines en een aanhoudende afdronk.

Uitstekend te combineren met gebraad, gekookt vlees, gegrild vlees en medium gerijpte vleeswaren en kazen.

meer aanraders