Product informatie

volledige naam

Vin de France Chardonnay La Petite Montagne 2023 Pierre Girardin

jaargang

2023

dosage

Droog

land

Frankrijk

regio

Jura

druivensoort

Chardonnay

vatrijping

Eiken vat

formaat

0,75 L

aroma's

Citrus vruchten, Boisé, Vuursteen

alcohol

12%

temperatuur

10-12 °C

Sulfieten

Bevat sulfieten

Vin de France Chardonnay La Petite Montagne 2023 Pierre Girardin

Pierre Girardin

0,75 ℓ

54 €

per fles (0,75 ℓ) 72 €/ℓ

incl. BTW en andere belast.

Product is niet beschikbaar.

Beperkte beschikbaarheid, per klant kan een maximale hoeveelheid van 1 worden gekocht.

Premium, van bijzondere waarde en kwaliteit.

Biologisch, verkregen zonder het gebruik van pesticiden of chemische meststoffen.

Omschrijving

De Chardonnay La Petite Montagne van Pierre Girardin wordt geproduceerd van een enkele wijngaard van 0,6 ha gelegen op 450 m hoogte in het dorp Vincelles, in de regio Côtes du Jura. De wijnstokken, die meer dan 80 jaar oud zijn, omvatten 40% ononderstoken wijnstokken en worden volgens biologische methoden geteeld op een terroir dat rijk is aan klei en kalksteen, dat doet denken aan de typische mineraliteit van Puligny.

De vinificatie vindt plaats met inheemse gisten en fermentatie in eiken vaten, waarvan 50% nieuw zijn. De rijping gaat verder in dezelfde vaten en de wijn wordt gebotteld zonder klaring of filtratie, waardoor zijn natuurlijke en territoriale eigenschappen intact blijven.

In de neus drukt het elegantie uit door middel van hints van vuursteen, citrusvruchten en lichte boisé-noten. Op de tong is het levendig en gelaagd, met een uitgesproken mineraliteit, een verfijnde textuur en een balans tussen zuurgraad en diepte die zijn smaakvolharding verlengt.

Het past elegant bij gegrilde visgerechten of gegrild wit vlees.

meer aanraders