Product informatie
Omschrijving
De Xyauyù Fume maakt deel uit van het Teo-reservaat, de meest prestigieuze lijn van de Baladin-brouwerij. Hervat de stijl van de gerstwijnen, ondergaat dit bier van hoge gisting een proces van macro-oxidatie en rijpt het twaalf maanden in Islay Scotch whiskyvaten.
Baladin's Xyauyù Fume wordt voorgesteld met een intense amberkleur, met duidelijke koperreflecties . De neus biedt een zoete hint van karamel, met rokerige basisnoten. In de mond komen de aroma's terug met vastberadenheid en balans, met het aanhoudende gerookte, vergezeld van een lichte quercioso, gegeven aan het bier uit het vat.
Het wordt het best uitgedrukt wanneer het wordt vergezeld door chocolade, het is aangenaam, zelfs als het aan het einde van de maaltijd wordt geproefd.