ArPePe

ARPEPE is een wijnbouwersfamilie die zich al meer dan 150 jaar met passie wijdt aan Nebbiolo in de Valtellina, in het hart van de Valtellina Superiore DOCG. Geboren in 1860, ten tijde van de Italiaanse eenwording, herboren in 1984 en volwassen geworden in 2004: dit zijn de etappes van een geschiedenis die al vijf generaties één doel heeft – het volle potentieel van de Nebbiolo van de Alpen tot uitdrukking brengen.

De Valtellina is een dal, ingesloten tussen de Rätische Alpen en de Orobie, met een uniek microklimaat. De geterrasseerde wijngaarden op de rätische helling, volledig zuidgericht en getemperd door koele noordenwinden, klampen zich vast aan rotsachtige, moeilijk toegankelijke hellingen. Hier gebeurt nog alles met de hand, en tijdens de oogst worden de druiven op de schouders in kleine manden gedragen langs paden die tussen de rotspartijen omhooglopen.

ARPEPE bezit 13 hectare wijngaarden, verspreid over de subzones Sassella, Grumello en Inferno. Het werk, inclusief gewasbeschermingsbehandelingen, gebeurt volledig met de hand en kan oplopen tot 1.500 arbeidsuren voor één enkele hectare.

Het hart van de filosofie van ARPEPE is „de juiste wachttijd”, zoals vader Arturo leerde. In de kelder gebruikt men kuipen, grote foeders en tanks van staal of beton – en vooral veel geduld – om het unieke aromatische erfgoed van de druiven in de fles te vangen. Ook innovatie volgt deze regel: geen jacht op hypes, maar het verfijnen van traditie tot in het kleinste detail.

Trouw aan de traditionele technieken en wars van conventionele smaken creëert ARPEPE wijnen die de puurste en meest oprechte uitdrukking zijn van de Nebbiolo van de Alpen en van de Valtellina.