ArPePe

ARPEPE är en vinodlarfamilj som i över 150 år har ägnat sig med passion åt Nebbiolo i Valtellina, i hjärtat av Valtellina Superiore DOCG. Född 1860, vid Italiens enande, återfödd 1984 och myndig 2004: detta är milstolparna i en historia som under fem generationer haft ett enda mål – att lyfta fram Nebbiolo från Alperna till sin fulla potential.

Valtellina är en dalgång inramad mellan de rätiska och orobiska Alperna, med ett unikt mikroklimat. De terrasserade vingårdarna på den rätiska sluttningen, helt sydvända och svalkade av nordliga vindar, klamrar sig fast vid svårtillgängliga klippbranter. Här görs fortfarande allt för hand, och under skörden bärs druvorna på ryggen i små korgar längs stigar som stiger upp mellan klipporna.

ARPEPE äger 13 hektar vingårdar fördelade mellan underområdena Sassella, Grumello och Inferno. Arbetet, inklusive växtskyddsbehandlingar, sker helt för hand och kan uppgå till 1 500 arbetstimmar för en enda hektar.

I hjärtat av ARPEPE:s filosofi finns ”den rätta väntetiden”, som fadern Arturo lärde. I källaren används jäskar, stora fat samt tankar av stål eller betong – och mycket tålamod – för att få ner druvornas unika aromatiska arv på flaska. Även innovationen följer den här regeln: den jagar inte trender utan förfinar traditionen in i minsta detalj.

Trogen de traditionella teknikerna och långt från konventionell smak skapar ARPEPE viner som är det renaste och mest uppriktiga uttrycket för Nebbiolo från Alperna och Valtellina.