In klassieke mousserende wijnen zoals Franciacorta , vertegenwoordigt de dosering de laatste hand aan het kurken. Dit is een aanvulling, die de vloeistof die tijdens het uithopen verloren is gegaan, vult met de zogenaamde "likeur d'expédition", bestaande uit een mengsel van wijn en een variabele hoeveelheid suiker, die de uiteindelijke dosering van de mousserende wijn bepaalt. Als het uiteindelijke suikerresidu van de wijn niet meer dan 6 gram per liter wijn bedraagt , kan Franciacorta worden geëtiketteerd als Extra Brut , terwijl als de hoeveelheid minder is dan 3 g / l, kan worden gezegd niet Dosato (of ook Pas Dosé, Dosaggio Zero of de natuur ).

Extra Brut en Pas Dosé versterken de frisheid zonder de originele kenmerken van de mousserende wijn te veranderen: ze behoren daarom tot de meest gewaardeerde door kenners . Uitstekend als aperitief , dit type mousserende wijn past goed bij vette vis zoals zalm en paling, om goddelijk te trouwen met schaaldieren en gebakken vis .

Type Suikerresten
Niet gedoseerd (Pas Dosé, Dosaggio Zero of Nature) tot 3 g / l (natuurlijke wijnresten)
Extra Brut tot 6 g / l
Brut tot 12 g / l
Extra droog 12-17 g / l
Droog / sec 17-32 g / l
Medium droog / Demi-Sec 33-50 g / l
Franciacorta DOCG Dosaggio Zero Barbalonga

Franciacorta DOCG Dosaggio Zero Barbalonga

0,75 ℓ
90
90
28 €
per fles  (0,75 ℓ)  37,33 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Gratis verzending
Franciacorta DOCG Pas Dosé Mosnel

Franciacorta DOCG Pas Dosé Mosnel

0,75 ℓ
90
94
28 €
per fles  (0,75 ℓ)  37,33 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Gratis verzending
Franciacorta DOCG Extra Brut Montina

Franciacorta DOCG Extra Brut Montina

0,75 ℓ
90
90
91
23 €
per fles  (0,75 ℓ)  30,67 €/ℓ
 incl. BTW en andere belast.
Gratis verzending
Behoudens uw uitdrukkelijke en specifieke toestemming zal Vino.com gebruik maken van profileringscookies van externe partners om u te voorzien van informatie en reclame in overeenstemming met uw voorkeuren. U kunt uw voorkeuren instellen door hier te klikken. Door "Accepteren" te selecteren stemt u in met het gebruik van alle soorten cookies, terwijl deze banner te sluiten alleen de technische cookies die nodig zijn voor het goed functioneren van de site geactiveerd zullen worden. Voor meer informatie zie ons cookiebeleid