Vis grillen

Vis en schaaldieren grillen is een zomerse must, perfect om te genieten van zonnige dagen en avonden buiten. Populaire vis om te grillen is zeebaars, zeebrasem, zalm en tonijn, terwijl garnalen, langoustines en kreeften tot de favoriete schaaldieren behoren om te grillen. Deze verse en sappige ingrediënten, bereid op de grill, bieden een unieke culinaire ervaring die de natuurlijke smaken van de zee versterkt.

De keuze van een witte wijn is essentieel bij het grillen van vis, omdat deze de delicate en verfijnde smaken van vis en schaaldieren kan versterken. Een Vermentino, met zijn bloemige en fruitige noten, past perfect bij witte vis en schaaldieren. Een Sauvignon Blanc, met zijn frisheid en zuurgraad, is ideaal om de vettigheid van zalm en garnalen in evenwicht te brengen. Een lichte en aromatische Pinot Grigio past ook goed bij de meeste gegrilde vis. Met een goede witte wijn en gegrilde vis wordt de zomer een feest van smaak en gezelligheid.

Pays d'Oc IGP Marsanne Roussanne Esprit de Crès Ricards 2021 Crès-Ricards

Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2023 Erste Neue

Chablis AOC 2023 Domaine Droin Jean-Paul & Benoit

Lugana DOC 2024 Ca' Lojera

Fiano di Avellino DOCG Radici 2024 Mastroberardino

Haut-Poitou AOP Sauvignon Blanc Fossile 2024 Marquis de Goulaine

Castilla y León IGP Blanco de Parcela Fuente Hontanillas 2024 Aalto

Umbria IGT Birbantéo 2022 Mevante

Terre d'Abruzzo IGT Pecorino 2024 Tor Del Colle

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2024 Cantina Caldaro

Coastal Region Chenin Blanc WO Slow 2024 False Bay

Maremma Toscana DOC Viognier Caprifoglio 2024 Cecchi

Langhe DOC Favorita 2024 Bel Colle

Marche Sauvignon IGT Pianeta Arancio 2022 Tenuta Carlini

Alsace AOC Riesling Grand Cru Rosacker 2023 Hunawihr

Douro DOC Branco Colheita Vale do Corgo 2022 Adega Vila Real

Bourgogne AOC Chardonnay 2023 Domaine de Vauroux

Vermentino di Gallura Superiore DOCG Monteoro 2024 Sella & Mosca